核酸とは、DNA(デオキシリボ核酸)とRNA(リボ核酸)をあわせて呼びます。 DNAは、生物の身体作りに必要なたんぱく質の情報を塩基配列によって示し、RNAは、この配列を読み取ってたんぱく質をつくる役割を担っています。 私たち人間の体を構成する約60兆個に及ぶ細胞は、新陳代謝が行われ120〜200日でほとんどの細胞が新しく生まれ変わります。たんぱく質を合成する核酸は新陳代謝に欠かせないものです。